Brunello di Montalcino safra 1999, enfim dugustado.

Essa semana, com um pouco mais de tempo, conseguimos finalmente comemorar uma série de conquistas e mudanças, resolvemos fazer um jantarzinho na casa nova e abrir um presente que estava guardado há mais de 2 anos esperando por uma bela ocasião.

Meados de julho de 2007, verão na Europa, Eu e mia moglie estávamos em Firenze, obra de arte a céu aberto. De lá resolvemos fazer um caminho pelas vinícolas da toscana por estradelas que são mais demoradas no trajeto, mas que nos possibilitavam parar em cada vinícola para degustar os vinhos.

No caminho fomos de cidade em cidade e de taça em taça passamos por Greve in Chianti, San Giminiano e Montalcino, esta última cittá famosíssima pelo vinho Brunello di Montalcino, e claro que não poderíamos de deixar de provar essas iguarias toscanas e porque não, trazer algumas pro Brasil.

Depois de passar por várias vinícolas, buscando o Brunello perfeito, passamos por uma que realmente chamou a atenção. Paramos o carro naquela área para estacionar coberta de pedregulhos em frente a um casarão feito de pedras ao estilo toscano - nosso sonho de consumo - e fomos até a cantina que ficava no pavimento inferior a uma temperatura que parecia até ter ar condicionado. Pedimos para degustar o Brunello de 1999, a safra que eu estava procurando, já que foi uma das melhores já colhidas na Itália.

Geralmente a pessoa que nos atende, serve o vinho e fica esperando um veredito ali mesmo olhando pra sua cara. Talvez até por um ato de intimidação, as pessoas nem gostam tanto e fazem um OK como se tivessem aprovado o vinho. Mas não foi esse o caso, a pessoa serviu o Brunello e deixou a gente bem a vontade, saindo da sala para fazer outras coisas.
Nesta hora, eu olhei pra Cá e falei: "Bom, né?"

O nome da vinícola é Azienda Agricola Piombaia e além da cantina onde serviam os vinhos, havia uma pequena osteria (L'Osteria la Crocina) onde há pratos típicos da toscana e os vinhos da própria fabricação para acompanhar.

Apesar de termos adorado o vinho, ainda faltavam algumas vinícolas pelo caminho para provarmos. Agradecemos e voltamos para a estrada na busca do Brunello perfeito.

Passamos por mais 2 ou 3 vinícolas, todos os Brunellos de 99 que provamos não chegavam perto daquele que havia deixado aquele aroma intacto na boca.

Não tivemos dúvida, voltamos cerca de 30 KM do nosso trajeto para buscar aquele Brunello e aproveitamos para almoçar na osteria que parecia muito boa e realmente era. Mangiamo una pasta na parte de fora da osteria, em uma parte cercada de vidros, que deixava o ambiente bem ensolarado.

Em 2007, pagamos 30 euros pela Brunello, convertendo pra aqui, seria cerca de 100 reais no Brasil, mas um Brunello di Montalcino da safra de 1999, você dificilmente encontra aqui no Brasil por menos de 200 reais, aliás até mesmo esta safra é difícil de encontrar. Segundo o guia de safras históricas da Itália, melhor que esta só a de 1998, mas a diferença de preço é quase o dobro.

Na página da vinícola, o preço dele hoje esta 40 euros e o de 1998 esta 80 euros

Ao voltar para o Brasil, embalado em plástico bolha e com todo o cuidado do mundo, o vinho ficou em casa desde então, na horizontal, temperatura ambiente e sem luz direta apenas aguardando o momento sublime de ser degustado.

Estávamos ensaiando para abri-lo há um tempão, lógico que teria que ser em uma ocasião especial. A primeira que surgiu foi o nascimento do meu filho Bruno, mas como a patroa não poderia beber nada alcoólico logo após o parto e o fato de ter um bebê recém-nascido em casa não ajudou muito, não seria justo abrir o vinho e não curtir com ela como imaginamos. A comemoração era mais que perfeita, mas não a aproveitaríamos como deveríamos.

Vamos então esperar a próxima ocasião quando o Bruno estiver crescido e o Brunello envelhecido um pouco mais.

A próxima ocasição surgiu 1 ano e 2 meses depois, quando finalmente mudamos para o nosso apartamento que tanto estavamos esperando.

A Cá preparou um risotto alla margueritta (manjeiricão, mozzarela de búfala, tomate e parmesão ralado) acompanhado de carne vermelha pra exigir bastante de um rosso italiano bem encorpado, medalhões de filet mignon.

Colocamos o pequeno Bruno pra dormir e o Brunello finalmente acordou!

Depois de 10 anos ele libertou todo o seu aroma e robustez que estavam presos aguardando o momento certo para explodir em um buquê que dominou o meu paladar.

A cor típica que indica um vinho mais velho, o vermelho alaranjado, trouxe também um pouco de nostalgia como se houvéssemos voltado naquele verão europeu de 2007 quando compramos o vinho na Toscana, parecia que um filme que misturava som, imagens e sabores estava passando em nossas cabeças naquele momento.

O prato combinou perfeitamente com o vinho, nada brigou com nada, uma perfeita harmonia valorizando apenas o jantar em si. Sou suspeito, mas posso dizer que ela tem aprimorado o risotto a cada dia.

O vinho ficou, aquele gosto que persiste na boca, nada comparado aos vinhos leves, jovens e vermelho violeta que tomamos no dia-a-dia, este vinho fica na boca e ficou na mente, assim como aquele momento.

Ma che bella cena!! Mangiamo troppo!
Grazie a Dio!

Um pedacinho da Itália está em São Paulo até 30 de setembro

Acho que muitos descendentes de italianos sempre tiveram a vontade de estar na Itália, conhecer a nação onde seus antecedentes nasceram.
Apesar da distância que separam os 2 países, e o valor de uma viagem que não é barata para boa parte dos brasileiros, um pouquinho desta viagem pode ser feita aqui mesmo em São Paulo. Esta exposição é uma pequena amostra do quanto a Itália é interessante além de ainda poder ganhar a promoção e viajar realmente para a velha bota.

Essa exposição é muito interessante e gratuita, instalada na praça de eventos do Central Plaza Shopping em São Paulo, reproduz através de cenários muito bem elaborados, algumas das maiores belezas da Itália.

Os cenários mostram um pouco de cada uma das principais atrações turísticas da Itália e a sua história. A viagem começa com uma réplica cenográfica de 4,5 metros de altura da Fontana de Trevi, que fica em Roma e já foi muitas vezes palco para vários filmes. O ambiente inclui até uma piscina para atirar moedas.

“É um verdadeiro convite cultural. E tem despertado a atenção de todos que passam pelo local. Tornou-se um ambiente de entretenimento, de conhecimento e até de saudade por parte de quem já teve a oportunidade de conhecer o país”, comenta a idealizadora do projeto, Mari Viana, diretora da Biblioteca de Idéias

Outra atração é uma maquete de 3 metros de altura reproduz o monumento Torre de Pisa, um dos pontos turísticos mais visitados da Itália. A próxima parada é Veneza. A reprodução está tão perfeita, que o visitante se percebe integrado com o cenário.

“Ao tirar uma foto, por exemplo, parece que se está em Veneza, é criada uma realidade visual. A gôndola, que leva os turistas aos mais belos passeios pelos canais da cidade, também compõe o cenário, e foi construída com estrutura de um barco original”, explica Mari Viana.

O Vaticano, que na verdade é um país dentro da Itália, foi representado por painéis e muitas fotos. “Num cenário de 150 metros de diâmetro, a seleção dos temas sintetizou o que a Itália pode oferecer e muito mais”, completa a assistente executiva da Agência Nacional Italiana de Turismo, Rosana Lopreiato.

Milão, a mais rica das cidades italianas, é representada por painéis expostos, vídeos de desfiles e estilistas, lojas de super grifes, enfatizando a importância desse segmento para o mundo, principalmente para o país.

Roma, é mostrada em três realidades distintas que convivem em harmonia em um mesmo espaço. Ou seja, Roma por inteiro, (Roma atual – capital da Itália), a Roma antiga e Roma cristã.

Não esqueceram da presença da Itália no futebol, com seus principais times e uniformes da seleção, da presença da Itália no cinema, na arte e ciência, gastronomia e nas festas em homenagem aos seus santos devotos — um painel destaca a comemoração de San Gennaro e outras festas já incorporadas ao nosso calendário.

“É importantíssimo trazer a Itália perto do povo brasileiro porque é uma nação muito presente entre nós, principalmente no Sudeste e Sul do Brasil, quando, em meados do século XIX, chegaram os primeiros imigrantes italianos, que deixaram as suas marcas na nossa formação e, o mais importante, na alma das pessoas que admiram as suas tradições, cultura e arte”, apóia a mestre em história pela UNESP, Universidade Estadual Paulista de Franca-SP, Liamar Tuon.


Além disso muita coisa sobre a imigração italiana no Brasil. “O período em que o Brasil mais recebeu imigrantes foi de 1880 a 1920. Eles passaram por muitas dificuldades, aqui o trabalho era duro e as condições de vida mais adversas. O trabalho, antes realizado pelos escravos nas fazendas de café, passou a ser feito pelos imigrantes. Também vieram os que já possuíam algum ofício, uma profissão artesanal, como pedreiro e sapateiro”, conta a historiadora.

Segundo estimativa da embaixada italiana no Brasil, vivem no país cerca de 25 milhões de descendentes de imigrantes italianos. “A cultura italiana, de forma geral, se misturou e ajudou a formar a nossa história, comportamento e costumes”, conclui o diretor de criação da Biblioteca de Idéias, Duda Januzzi.

“A exposição multimídia resgata aspectos importantes da imigração italiana, apresentando um passado desconhecido para a maioria dos visitantes”, complementa o professor de história, João Bonturi.

Há também muita interação com o público, promotores falando italiano ajudam os visitantes a formar a árvore genealógica da família em busca de sua raiz. As pessoas ainda podem consultar um site no local para saber sobre a chegada dos antepassados no Brasil por meio dos sobrenomes, basta ter apenas o nome e a data da entrada.

Quem for à exposição, recebe também um cupom para participar de um concurso cultural. O autor da melhor frase será contemplado com uma viagem à Itália, com direito a acompanhante.

Local da exposição: Central Plaza Shopping, praça de eventos
Endereço: Av. Dr. Francisco Mesquita, 1.000 | Vila Prudente | São Paulo-SP
Evento: exposição sobre a Itália nos 10 anos do Central Plaza Shopping
Data: até 30 de setembro
Entrada e estacionamento gratuitos

Pinturas da Itália

Recebi um daqueles PPTs por email com algumas imagens de pinturas de paisagens da Itália, muitos cenários de Veneza, Florença e alguns outros de cidadezinhas da Toscana.

As pinturas são muito boas, algumas parecem realmente reais, outras mais parecem com um daqueles filtros do photoshop, mas é um trabalho realmente muito bem feito à mão por uma americana de Los Angeles conhecida por Mckenzie.

Ela conseguiu captar algumas belas cores da Itália, cores do entardecer, do pôr-do-sol e do comecinho da noite, mas o mais impressionante são os reflexos na água. Me falaram que uma das coisas mais difíceis de pintar é a água, é muito complicado e muito difícil reproduzir com perfeição reflexos e a textura, parece que nesse quesito ela foi bem.

Desconheço o motivo de tantas pinturas da Itália, deve ser uma grande simpatizante do país e de suas cores, coisas que não conseguimos explicar em palavras e imagens, só estando lá pra ver e sentir.

Seguem as imagens da pintora, o site dela é bem ruim, mas tem lá algumas das fotos que estou colocando aqui:

Brasão oficial da família Della Negra

Encontrei uma outra ramificação da minha família aqui no Brasil, o mesmo sobrenome Della Negra, mas teoricamente são de outra região da Itália, do Piemonte.

De qualquer forma, somos do mesmo sangue, a mesma família, acredito que parte dela saiu do Piemonte e acabaram indo para Vicenza constituindo este outro ramo na região.

Sandro Della Negra Povegliano foi quem me deu este brasão dos Della Negras de Piemonte e que provavelmente é o brasão oficial da família, pois ele esta registrado na Racolta Araldica del Cav. Leone Tettoni di Torino.


Este stemma é bem mais bonito do que aquele que encontrei no ramo de Vicenza, que postei aqui

Agora que percebi que neste brasão há simbolos do baralho (naipes) que são as cartas pretas, espadas e paus, o famoso casal preto. Será que é por isso que gosto muito de truco? Tá no sangue!!!

Alguns significados dos naipes:

- Espadas - facas, simbolizando a lâmina e o "masculino". representa a NOBREZA, já que os cavaleiros nobres são antes de tudo guerreiros e a espada é a arma-símbolo desta condição.

- Paus - cetros, a linhagem real, o bastão florescente, representa os camponeses, já que aparenta ser um instrumento de trabalho no campo.

Personalidades da história nestes naipes:

• Rei de Espadas - o rei israelita Davi;
• Rei de Paus - Alexandre, o Grande;
• Dama de Espadas - A deusa grega Atena;
• Dama de Paus - Elizabeth I de Inglaterra;
• Valete de Espadas - Hogier, primo de Carlos Magno;
• Valete de Paus - Sir Lancelot ou Judas Macabeu;

Conheça mais sobre a história da família Della Negra aqui neste blog:

• História da Famiglia Della Negra

• História da Famiglia Della Negra - parte II

Fotos da Toscana por Claudio Calvani

Você gosta de fotografia? Gosta da Itália e mais precisamente da Toscana?
Bom, acho que vai gostar das fotos deste fotógrafo italiano chamado Claudio Calvani, especializado em fotos naturais de paisagens e de animais, com um grande diferencial, ele mora no coração da Toscana, em San Gimignano (Siena).

Todas as fotos são impressas manualmente no tamanho original e depois é aplicado um método chamado de Cibachrome, um processo químico de destruição de cores, reconhecido pela perfeita definição, grande intensidade de cor, pureza dos brancos e pela fidelidade em relação às características da transparência de origem.

Além da técnica, ele tem um olho bem apurado, talvez pela convivência extrema com a paisagem que o cerca, suas fotos acabam trazendo o que há de melhor em cada espaço, em cada cena do cotidiano bucólico “toscanês”.

Ele também tem um livro publicado de fotos sobre a Toscana "Toscana - luci e colori delle stagioni", algo como "Toscana - luzes e cores das estações", não conheço o livro, mas deve ter uma qualidade muito boa de impressão com cores muito mais vivas do que estas que estão na WEB.

Pra quem conhece bem a paisagem da Toscana, não vai cansar de ver milhares de girassóis, videiras, pequenos caminhos pelas plantações, árvores solitárias, casebres de pedra, flores e muitas cores, algumas fotos parecem até pinturas de tão perfeitas.

Selecionei aqui algumas fotos do site dele:




















Vejam todas aqui